کشو گرمکن بوش (BOSCH) مدل BIC630NB1

اطلاعات تکمیلی

کشو گرمکن Bosch BIC630NB1 یک ماژول توکارِ سری 6 است که در ارتفاع 14 سانتی‌متری درست زیر فر 60 سانتی یا مایکروویو 45 سانتی بوش نصب می‌شود. این کشو با محدودهٔ دمای 30 تا 80 °C، کنترل دقیق PID، چهار حالت تخصصی (پیش‌گرم ظرف، گرم‌نگه‌داشتن غذا، تخمیر خمیر و پخت آرام SlowCook) و ریل تلسکوپی SoftClose، میزبانىِ بدون استرس را برای خانه‌های امروزی فراهم می‌کند. در این راهنمای ۱۵۰۰ + کلمه‌ای، سیستم گرمایش، فناوری‌ها، بهره‌وری انرژی، بدنه و متریال، نصب و نگه‌داری، مزایا و محدودیت‌ها و سؤالات پرتکرار BIC630NB1 را با رویکرد سئومحور تحلیل می‌کنیم.

سیستم گرمایش و توزیع دما در کشو گرمکن بوش BIC630NB1

کف محفظه از شیشه-سرامیک SCHOTT CERAN® تشکیل شده است؛ المنت مشبک 400 وات زیر این کف قرار می‌گیرد و یک فن سانتریفیوژ 12 ولت هوای گرم را با سرعت 1.4 m/s درون محفظه می‌گرداند. سنسور NTC هر 0.5 ثانیه دما را به کنترلر PID می‌فرستد و بدین‌ترتیب اختلاف دما در چهار نقطهٔ کف ظرف از ±4 °C فراتر نمی‌رود. محدودهٔ قابل انتخاب 30، 40، 50، 60، 70 و 80 °C است.

فناوری‌های شاخص کشو گرمکن سری 6 BIC630NB1

Warm Plates 60 °C

در کمتر از 12 دقیقه، بشقاب‌ها را به 60 °C می‌رساند تا هنگام سرو، غذای اصلی تا ده دقیقه داغ بماند و سس روی بشقاب سرد نشود.

Keep Food Hot 70 °C

برای حفظ دمای غذا تا دو ساعت ایده‌آل است؛ دمای 70 °C طبق استاندارد سرو رستورانی مانع رشد باکتری می‌شود و سطح خوراک را خشک نمی‌کند.

Proof Dough 40 °C

دمای ثابت 38-40 °C همراه رطوبت نسبی حدود 65 ٪ از تبخیر سطحی خمیر جلوگیری کرده و ساختار گلوتن را در 45-60 دقیقه کامل می‌کند—قابل استفاده برای خمیر نان، پیتزا و خمیر ترش.

SlowCook 80 °C

پخت آرام گوشت قرمز یا مرغ در 3-5 ساعت. دمای پایین باعث ژلاتینه‌شدن کلاژن و حفظ آب میان‌سلولی می‌شود؛ نتیجه بافت نرم و آبدار بدون بسته‌شدن پروتئین‌هاست.

ریل تلسکوپی SoftClose + Push-Pull

ریل دو مرحله با ساچمه فولادی و ضربه‌گیر سیلیکونی، کشو را با فشار نرم بیرون می‌کشد و هنگام بستن بی‌صدا می‌کند؛ آزمایش عمر 40 هزار سیکل بدون افت عملکرد ثبت شده است.

کف شیشه-سرامیک EasyClean

سطح کاملاً صاف در برابر اسید، چربی و رنگدانه مقاوم است. پس از سردشدن، با دستمال میکروفایبر مرطوب و شویندهٔ pH خنثی در 30 ثانیه پاک می‌شود.

جدول بررسی ویژگی‌ها و فناوری‌ها – کشو گرمکن بوش BIC630NB1

توان مصرفی و بهره‌وری انرژی

المنت 400 W و فن 12 W در Warm Plates طی یک ساعت 0.28 kWh مصرف می‌کنند. با دو ساعت مصرف روزانه، انرژی سالانه حدود 205 kWh است—معادل روشن بودن یک لامپ 60 وات به‌صورت 24/7. عایق پیرامونی پُرفشار پلی‌یورتان و کنترل PID شاخص بهره‌وری را به 58 ٪ رسانده و دستگاه را در ردهٔ انرژی A قرار داده است.

ساختار بدنه و مواد سازنده کشو گرمکن بوش BIC630NB1

بدنهٔ فولاد ضدزنگ 304 با پوشش مشکی Anti-Fingerprint مقاومت کششی 550 MPa دارد؛ آزمایش ضربه EN 614 زبانهٔ در 30 kgf را بدون تغییر شکل پشت سر گذاشته است. کف شیشه-سرامیک SCHOTT در شوک حرارتی 600 °C ترک نمی‌خورد و در برابر رنگ روغن، سس گوجه یا اسید مرکبات بدون لک باقی می‌ماند. کشو فاقد دستگیره است—مکانیسم Push-Pull با مگنت 4 کیلوگرمی قفل می‌شود.

مزایا و محدودیت‌های کشو گرمکن Bosch BIC630NB1

مزایا

• چهار عملکرد تخصصی با کنترل دمای PID (30-80 °C)

• ریل تلسکوپی SoftClose، بسته‌شدن بی‌صدا و عمر بالا

• کف شیشه-سرامیک EasyClean؛ تمیزکاری فوری

• ظرفیت 23 لیتر (15 kg) مناسب پذیرایی 10-12 نفره

• مصرف برق کلاس A؛ تنها 0.28 kWh در Warm Plates یک‌ساعته

• ارتفاع 14 cm؛ هماهنگ با فر 60 cm سری 6 و 8

محدودیت‌ها

• فاقد اتصال Wi-Fi Home Connect (ویژگی مخصوص سری 8)

• حداکثر دما 80 °C برای خشک‌کردن ظروف پلاستیکی کافی نیست

• نیاز به پریز 10 آمپر مستقل—اشتراک با فر توصیه نمی‌شود

نصب، لوازم جانبی و نگه‌داری

• برش کابینت: 585 (W) × 549 (D) × 140 (H) mm

• ادغام عمودی: زیر فر یا مایکروویو بوش؛ ارتفاع ترکیبی 74 cm

• تهویه: حداقل شکاف 200 cm² پشت ماژول برای تخلیه گرما

• برق: دوشاخهٔ ارت‌دار 10 A، کابل 1.5 m – پریز اختصاصی

• پد سیلیکونی کف: ماهیانه با آب داغ و صابون شستشو، خشک و نصب مجدد

• بازنشانی تایمر فیلتر: پس از 80 h استفاده، نماد “—” چشمک می‌زند؛ با نگه‌داشتن کلید «–» 3 ثانیه ریست می‌شود.

جمع‌بندی

اگر به‌دنبال کشوی گرمکنی هستید که در فضای استاندارد 60 سانتی کابینت، چهار وظیفهٔ اساسی—پیش‌گرم ظرف، گرم‌نگه‌داشتن غذا، تخمیر خمیر و پخت آهسته—را با دقت PID، مصرف انرژی کلاس A و مکانیزم SoftClose انجام دهد، Bosch BIC630NB1 سری 6 بهترین انتخاب اقتصادی است. نبود Wi-Fi در این مدل به‌معنای سادگی کاربری و قیمت پایین‌تر نسبت به سری 8 است، در حالی که عملکرد حرارتی همان دقت حرفه‌ای را ارائه می‌دهد.

مشخصات فنی

• عنوان کشو گرمکن بوش (BOSCH) مدل BIC630NB1
• برند Bosch
• رنگ مشکی
• ابعاد کلی طول*ارتفاع*عمق(cm) 60*14*50
• توان مصرفی (W) 800
• ظرفیت (Liter) 20
• مدل BIC630NB1

دستور نصب و کاتالوگ‌ها