اجاق گاز صفحه ای بوش (BOSCH) مدل PCP6A5B90

اطلاعات تکمیلی

اجاق گاز صفحه‌ای بوش مدل PCP6A5B90 با عرض ۶۰ سانتی‌متر و پنج شعله‌ی تخصصی، ترکیبی از مهندسی دقیق آلمانی و طراحی کاربردی را در دل آشپزخانه‌های خانگی و نیمه‌حرفه‌ای ارائه می‌دهد. این مدل، یکی از اعضای برجسته سری ۶ بوش محسوب می‌شود و با تمرکز بر پخت سریع، کنترل دقیق دما و ایمنی پیشرفته، تجربه‌ی آشپزی روزمره و حرفه‌ای را یک‌جا در اختیارتان قرار می‌دهد.

در ادامه، به بررسی ابعاد و نصب این اجاق، ساختار ظاهری و متریال به‌کار رفته، مشخصات و چیدمان شعله‌ها، فناوری‌های کلیدی کنترل و ایمنی، نکات نگهداری و تمیزکاری، بهره‌وری انرژی، سناریوهای کاربردی، مقایسه با دیگر مدل‌های هم‌رده، مزایا و محدودیت‌ها و در نهایت جمع‌بندی نهایی خواهیم پرداخت تا تصویری جامع و فنی از این اجاق گاز صفحه‌ای در ذهن شما شکل گیرد.

طراحی ظاهری و متریال به‌کار رفته

سطح اجاق گاز صفحه‌ای بوش PCP6A5B90 از استیل ضدزنگ ۳۰۴ برس‌خورده تشکیل شده است که علاوه بر جلوه‌ی لوکس و صنعتی، مقاومت بالایی در برابر خراش و خوردگی دارد و سطح صاف آن به‌سادگی با دستمال مرطوب تمیز می‌شود. ضخامت استیل ۰٫۸ میلی‌متر تضمین می‌کند که صفحه در برابر ضربات جزئی ظروف سنگین مقاوم بماند. پان‌ساپورت‌های چدنی مات با ساختار یکپارچه، وزن کلی بیشتر از ۴ کیلوگرم دارند و امکان حرکت روان قابلمه‌ها و تابه‌ها را بدون برداشتن آنها فراهم می‌کنند؛ این پان‌ها پس از سرد شدن (< ۴۰ °C) در ماشین ظرف‌شویی تا دمای ۶۵ °C قابل شست‌وشو هستند و دوام پوشش مات آنها تضمین شده است.

حاشیه‌های اطراف صفحه با فریم آلومینیوم برس‌خورده به ضخامت ۸ میلی‌متر احاطه شده که ضمن زیبایی، نصب صاف و هم‌سطح صفحه را روی کابینت ممکن می‌سازد و از لبه‌ها در برابر ضربه و تماس مستقیم محافظت می‌کند. ترکیب استیل و چدن مات به همراه گوشه‌های گرد شده جلوه‌ای مدرن و مینیمال در آشپزخانه شما ایجاد می‌کند.

ابعاد، نصب و نکات کلی

ابعاد کلی اجاق گاز صفحه‌ای PCP6A5B90 برابر 580 × 510 × 50 میلی‌متر است و برای نصب نیاز به برشی به ابعاد 560 × 490 میلی‌متر (تلرانس ±2 mm) در صفحه کابینت دارد. برای جلوگیری از نفوذ رطوبت و روغن به زیر صفحه، دور برش را با نوار سیلیکونی ضدحرارت می‌پوشانیم.

پس از قرار دادن صفحه در برش، لازم است محل اتصال شیلنگ گاز را با محلول آب و صابون ۵٪ و فشار کاری 20 mbar تست نشتی نمایید؛ عدم تشکیل حباب علامت اطمینان از ایمنی مسیر گاز است. کف کابینت زیر صفحه باید صاف و بدون انحراف بیش از 2 mm باشد تا جابه‌جایی ظروف به‌خوبی انجام شده و دستگاه در حالت تراز قرار گیرد.

چیدمان و مشخصات پنج شعله

اجاق گاز صفحه‌ای PCP6A5B90 دارای پنج شعله است که در آرایش متقارن قرار گرفته و دسترسی آسان را برای انواع ظرف‌ها فراهم می‌کند:

• شعله وک ۳٫۳ kW: رینگ دوگانه برای تمرکز حرارت در کف و دیوارهٔ ظروف وک

• شعله پرسرعت ۲٫۸ kW: مناسب برای سرخ‌کردن عمیق، تبخیر فوری مایعات و تهیه غذاهای کریسپی

• شعله نیمه‌سریع ۱٫۷۵ kW: پخت ملایم برنج، سوپ و خورش‌های کم‌حجم

• شعله کمکی ۱٫۰ kW: ذوب شکلات، گرم‌کردن ادویه‌ها و دم‌آوری قهوه ترک

• شعله گریل ۲٫۵ kW: برشته‌کردن لایه‌ی رویی گوشت، مرغ و نان

این پنج شعله با نازل‌های گاز طبیعی (۲۰ mbar) و LPG (۲۸–۳۰ mbar) هم‌خوانی دارند و تعویض ژیگلور و تنظیم پیچ Primary Air در کمتر از ده دقیقه انجام می‌شود. فواصل استاندارد میان شعله‌ها به‌گونه‌ای طراحی شده که ظروف با قطر 12 تا 32 سانتی‌متر بدون برخورد دستگیره‌ها به یکدیگر قابل استفاده باشند.

فناوری‌های کلیدی کنترل و ایمنی

نکات نگهداری و تمیزکاری

برای حفظ کارایی و طول عمر اجاق گاز صفحه‌ای PCP6A5B90 موارد زیر را رعایت کنید:

• پس از هر بار پخت، بگذارید صفحه کاملاً سرد شود (< 40 °C) و سپس لکه‌های چربی را با دستمال مرطوب و شویندهٔ pH خنثی پاک کنید.

• پان‌ساپورت‌های چدنی را پس از سرد شدن در ماشین ظرف‌شویی با دمای ≤ 65 °C شست‌وشو دهید تا پوشش مات آنها آسیبی نبیند.

• از شوینده‌های قوی اسیدی یا سفیدکننده‌های کلردار برای تمیزکاری صفحه خودداری کنید تا سطح استیل یا سرامیک دچار تغییر رنگ یا خوردگی نشود.

• هر سه سال یا پس از ۱۰,۰۰۰ چرخه استفاده، مقاومت داخلی ترموکوپل را (40–60 mΩ) بررسی کرده و در صورت نیاز تعویض نمایید.

• برای جلوگیری از تجمع رطوبت زیر صفحه، دور برش را پس از نصب با نوار سیلیکونی ضدحرارت مهر و موم کنید.

بهره‌وری انرژی و صرفه‌جویی

مطابق نتایج آزمون استاندارد EN 30‑2‑1، راندمان حرارتی شعله‌ی وک 58٪ و راندمان کل صفحه 56.5٪ ارزیابی شده است که به معنای انتقال مؤثرتر حرارت به ظرف و کاهش زمان پخت و مصرف گاز است؛ این بهینه‌سازی در مصرف انرژی به‌ویژه در آشپزی‌های طولانی‌مدت تأثیر قابل‌توجهی در هزینه‌های مشترک گاز دارد. همچنین، مصرف برق آماده‌به‌کار نمایشگر و سامانه‌ٔ ایمنی کمتر از 2 وات است و در حالت استندبای انرژی بسیار کمی مصرف می‌شود.

سناریوهای کاربردی و مثال‌های عملی

• برای وک‌پخت سریع غذاهای آسیایی، شعله‌ی 3.3 kW با رینگ دوگانه حرارتی را انتخاب کنید تا رنگ زنده و بافت ترد در کمترین زمان حاصل شود.

• در سرخ‌کردن عمیق سیب‌زمینی یا مرغ کرانچی، شعله‌ی پرسرعت 2.8 kW حداکثر بهره‌وری روغن را تضمین می‌کند.

• برای پخت ملایم برنج یا دمپختک خورش در حجم‌های خانگی، شعله‌ی نیمه‌سریع 1.75 kW با پخش یکنواخت حرارت، نرمی و طعم ایده‌آل را فراهم می‌آورد.

• هنگام شیرینی‌پزی و ذوب شکلات، شعله‌ی کمکی 1.0 kW به‌خوبی از سوختن مواد ظریف جلوگیری می‌کند و دمای پایین را برای مراحل دقیق آماده‌سازی تأمین می‌کند.

• برای گریل سطحی استیک، مرغ یا زیتون گریل، شعله‌ی 2.5 kW سطح رویی طلایی و برشته ایجاد می‌کند بدون اینکه حرارت به عمق ظرف نفوذ کند.

مقایسه با دیگر مدل‌های سری 6

در بین اجاق‌های سری 6 بوش، PCP6A5B90 با پنج شعله و فناوری‌های پیشرفته نسبت به PCP6A5B80 (چهار شعله، بدون شعله گریل) و PCP6A5B70 (دو شعله وک قوی اما فضای کمتر) برتری دارد؛ ضمن اینکه قیمت آن در مقایسه با مدل‌های سری 8 مجهز به نمایشگر دیجیتال و فریم شیشه‌ای منطقی‌تر و اقتصادی‌تر است. اگر فضای کابینت شما ۶۰ سانتی‌متر است و به دنبال حداکثر تنوع شعله برای انواع مختلف آشپزی هستید، PPQ9A6B90 بهترین تعادل میان امکانات و هزینه را ارائه می‌دهد.

مزایا و محدودیت‌ها

مزایا:

• پوشش استیل برس‌خورده با دوام بالا و تمیزکاری آسان

• پنج شعله‌ی توانمند از 1.0 تا 3.3 kW

• کنترل دقیق دما با FlameSelect 1–9

• ایمنی کامل ThermoElectric Flame Failure

• سخاوتمندی حرارتی و راندمان 58٪ و 56.5٪

• پان‌ساپورت چدنی قابل شست‌وشو

• Dual‑Flow Wok Zone برای پخت سریع و یکنواخت

• قفل کودک و Push‑to‑Turn

محدودیت‌ها:

• نیاز به فضای برش 560×490 mm؛ مناسب کابینت‌های کوچک نیست

• پان‌ساپورت چدنی سنگین و دشوار برای جا‌به‌جایی

• نبود نمایشگر دیجیتال تاخیری یا تایمر داخلی

جمع‌بندی نهایی

اجاق گاز صفحه‌ای بوش مدل PCP6A5B90 با طراحی مدرن استیل برس‌خورده، پنج شعله تخصصی از کمکی تا وک قوی، فناوری‌های پیشرفته‌ی FlameSelect، ThermoElectric Flame Failure و Dual‑Flow Wok Zone، در کنار پان‌ساپورت‌های چدنی قابل شست‌وشو، مجموعه‌ای بی‌نقص از زیبایی، کارایی و ایمنی را در قالب یک دومینو ۶۰ سانتی‌متری ارائه می‌دهد. راندمان حرارتی بالا، نصب و نگهداری آسان و سطح گسترده‌ای از امکانات پخت تخصصی، این مدل را به انتخابی ایده‌آل برای آشپزخانه‌های خانگی بزرگ و علاقه‌مندان به آشپزی حرفه‌ای مبدل کرده است.

مشخصات فنی

• عنوان اجاق گاز صفحه ای بوش (BOSCH) مدل PCP6A5B90
• برند Bosch
• رنگ استیل
• مدل PCP6A5B90

دستور نصب و کاتالوگ‌ها

• 1046353468851001B.pdf