اجاق گاز سرامیک بوش (BOSCH) مدل PPQ9A6B90

اطلاعات تکمیلی

اجاق گاز سرامیک بوش مدل PPQ9A6B90 که در سری ششم محصولات قرائت می‌شود، با عرض ۹۰ سانتی‌متر و پنج شعلهٔ توانمند، ترکیبی دقیق از مهندسی آلمانی، طراحی مینیمال و دوام بالا را در قالب یک صفحهٔ سرامیکی یک‌دست ارائه می‌دهد. این اجاق گاز سرامیکی بوش با حفظ تعادل میان بهترین مواد اولیه و فناوری‌های کنترلی مدرن، نیاز آشپزخانه‌های خانگی و نیمه‌حرفه‌ای را در پخت انواع غذاهای روزمره و تخصصی برآورده می‌سازد. در ادامه، تمام ویژگی‌های برجستهٔ این مدل، از طراحی بیرونی و مشخصات شعله‌ها تا فناوری‌های حفاظتی، نصب و نگهداری، بهره‌وری انرژی و مقایسه با دیگر مدل‌ها را بررسی می‌کنیم تا شما بتوانید با دیدی کاملاً روشن و آگاهانه به انتخاب این اجاق گاز سرامیکی بوش بپردازید.

طراحی ظاهری و ساختار صفحه

سطح سرامیک شیشه‌ای مشکی براق در اجاق گاز سرامیک بوش PPQ9A6B90 نه‌تنها جلوه‌ای لوکس و مدرن به آشپزخانه می‌بخشد، بلکه مقاومت حرارتی تا ۵۰۰ درجهٔ سانتی‌گراد را نیز تضمین می‌کند؛ این سرامیک شیشه‌ای سکوریت با ضخامت ۶ میلی‌متر از تغییر رنگ و خراش‌های جزئی جلوگیری می‌کند و سطح صاف و بدون درز آن به‌سادگی با یک دستمال مرطوب یا شویندهٔ مخصوص تمیز می‌شود. حاشیهٔ دور صفحه با فریم آلومینیومی برس‌خورده به ضخامت ۸ میلی‌متر احاطه شده که موجب نصب کاملاً هم‌سطح با کابینت‌های MDF یا سنگ می‌گردد و از لبه‌های سرامیکی در برابر ضربه‌های جزئی محافظت می‌کند؛ این فریم با انعکاس نور ملایم، ظرافت و کیفیت بالای مواد را برجسته می‌نماید.

پان‌ساپورت‌های چدنی یکپارچه با پوشش مات مشکی و وزن تقریبی ۵ کیلوگرم، شبکه‌ای پیوسته فراهم کرده‌اند که حرکت روان ظروف را از شعله‌ای به شعلهٔ دیگر بدون نیاز به جابه‌جایی کامل ظرف امکان‌پذیر می‌کند و پس از هر بار استفاده، می‌توان آنها را پس از سرد شدن (< ۴۰ °C) در ماشین ظرف‌شویی تا دمای ۶۵ °C شست‌وشو داد.

آرایش و مشخصات پنج شعله

اجاق گاز سرامیک بوش PPQ9A6B90 دارای پنج شعلهٔ مجزا است که هر یک برای سناریوهای خاص پخت بهینه شده‌اند و با پوشش گسترده‌ای از توان حرارتی، پاسخگوی انواع نیازهای آشپزی شما خواهند بود:

• شعلهٔ وک ۴٫۰ kW با طراحی دو‌رینگی که ضمن پخش یکنواخت حرارت در کف و دیوارهٔ ظروف وک، توانایی جوشاندن حجم‌های بالا مثل ۵ لیتر آب را در کمتر از دو دقیقه داراست؛

• شعلهٔ پرسرعت ۳٫۰ kW که برای سرخ‌کردن عمیق، تبخیر سریع مایعات و آماده‌سازی غذاهای کریسپی و ترد مناسب است و قابلیتی کم‌نظیر در میان اجاق‌های گاز سرامیکی به شمار می‌آید؛

• شعلهٔ نیمه‌سریع ۱٫۷۵ kW که دمای ملایم و پخت یکنواخت برنج، سوپ و خورش‌های کم‌حجم را تضمین می‌کند و برای مصارف روزمره ایده‌آل است؛

• شعلهٔ کمکی ۱٫۰ kW برای ذوب شکلات، گرم‌کردن ادویه‌ها و دم‌آوری قهوه ترک که نیاز به حرارت ملایم و دقیق دارد و با پخش حرارت آهسته خود از سوختن مواد ظریف جلوگیری می‌کند؛

• شعلهٔ گریل ۲٫۵ kW که امکان برشته‌کردن سطحی گوشت، مرغ یا نان را فراهم می‌آورد و برای ایجاد لایهٔ رویی طلایی بر غذاهای شما کاربرد دارد.

تمامی این پنج شعله به‌صورت پیش‌فرض با نازل‌های گاز طبیعی ۲۰ mbar و گاز مایع LPG ۲۸–۳۰ mbar عرضه می‌شوند و تعویض ژیگلورها و تنظیم پیچ Primary Air در کمتر از ده دقیقه امکان‌پذیر است، بنابراین انعطاف نصب اجاق گاز سرامیک بوش PPQ9A6B90 در مناطق شهری و روستایی یا در فناوری آشپزخانه‌های لوکس به‌سادگی تأمین می‌شود.

فناوری‌های کلیدی کنترل و ایمنی

در اجاق گاز سرامیک بوش PPQ9A6B90 مجموعه‌ای از فناوری‌های کنترلی و حفاظتی به‌کار رفته که تجربهٔ آشپزی را به سطحی حرفه‌ای ارتقا می‌دهد:

نصب و نگهداری حرفه‌ای

برای داخل کردن اجاق گاز سرامیک بوش PPQ9A6B90 در کابینت، باید برش کابینت خود را به ابعاد 880 × 500 میلی‌متر (±2 mm) تهیه کنید و دور تا دور برش را با نوار سیلیکونی ضدحرارت و ضدچربی بپوشانید تا از نفوذ رطوبت و روغن به زیر صفحه جلوگیری گردد. پس از قرار دادن اجاق درون شیار، محل اتصال شیلنگ گاز را با محلول آب و صابون ۵٪ و فشار کاری 20 mbar تست کنید و از عدم حباب‌زایی حتماً مطمئن شوید.

پان‌ساپورت‌های چدنی پس از سرد شدن (< 40 °C) را می‌توانید در ماشین ظرف‌شویی با دمای حداکثر 65 °C شست‌وشو دهید تا نگهداری آنها بسیار ساده گردد. بازبینی ترموکوپل هر ۳ سال یا پس از ۱۰,۰۰۰ چرخه استفاده ضروری است؛ با اندازه‌گیری مقاومت داخلی (باید بین 40–60 میلی‌اهم باشد) از عملکرد صحیح ThermoElectric Flame Failure اطمینان حاصل کنید. در صورت نیاز به استفاده از گاز مایع، نازل‌های 28–30 mbar همراه را جایگزین نازل‌های 20 mbar کرده و پیچ Primary Air را بر اساس جدول دفترچه تنظیم نمایید.

بهره‌وری انرژی و صرفه‌جویی

طبق آزمون EN 30‑2‑1، راندمان حرارتی شعلهٔ وک 4.0kW معادل 60٪ و راندمان کل صفحه برابر 58٪ گزارش شده است که نسبت به میانگین 55٪ صفحات مشابه، بهینه‌تر است؛ این راندمان بالاتر به معنای انتقال مؤثرتر حرارت به غذا، کاهش مدت زمان پخت و در نتیجه صرفه‌جویی قابل‌توجه در مصرف گاز است. همچنین، مصرف برق آماده‌به‌کار سامانه‌های کنترلی و نمایشگر دیجیتال PPQ9A6B90 کمتر از 2 وات بوده و در حالت استندبای کمترین مصرف را دارد.

کاربردهای متنوع در آشپزی

اجاق گاز سرامیک بوش PPQ9A6B90 با پنج شعلهٔ متنوع پاسخگوی تمام نیازهای آشپزی شماست؛ شعلهٔ وک 4.0kW برای پخت سریع غذاهای وک‌ استایل و بخارپز حجم‌های بالا، شعلهٔ پرسرعت 3.0kW برای سرخ‌کردن آجیل، چیپس و ترد کردن گوشت، شعلهٔ نیمه‌سریع 1.75kW برای پخت یک‌دست برنج یا خورش‌های کم‌حجم، شعلهٔ کمکی 1.0kW برای ذوب شکلات و دم‌آوری قهوه ترک و شعلهٔ گریل 2.5kW برای برشته‌کردن لایهٔ رویی استیک یا نان. فناوری FlameSelect این امکان را می‌دهد تا دمای مورد نیاز برای هر مرحله از پخت را با دقت پله‌به‌پله انتخاب و تکرار کنید، هشدار حرارت باقی‌مانده H شما را از خطر سوختگی محافظت می‌کند و حرکتی روان میان شعله‌ها توسط شبکهٔ چدنی از هر گونه لغزش ظروف جلوگیری می‌کند.

مقایسه اجاق سرامیک PPQ9A6B90 با دیگر مدل‌های سری 6

در میان اجاق‌های سرامیکی سری 6 بوش، مدل PCP6A5B90M با همان ابعاد دومینو ۶۰ سانتی‌متری و پنج شعله ارایه می‌شود اما سطح استیل و نبود فناوری Dual‑Flow در آن موجب تفاوت در تجربهٔ وک‌پخت می‌شود. مدل PCP6A5B80 یک صفحهٔ چهار شعله با مخزن حذف‌شده برای گرمایش سریع‌تر گاز بود، اما PPQ9A6B90 با پنج شعله و فناوری پیشرفته FlameSelect و ThermoElectric، تعادل مطلوب‌تری میان قیمت و امکانات پخت تخصصی برقرار می‌کند. اگر فضای کابینت شما ۹۰ سانتی‌متر است و می‌خواهید از مزایای کامل سری 6 بوش بهره ببرید، PPQ9A6B90 بهترین انتخاب خواهد بود.

مزایا و محدودیت‌ها

مزایا:

• سطح سرامیک شیشه‌ای با مقاومت حرارتی و تمیزکاری آسان

• پنج شعله با توان متنوع از 1.0 تا 4.0kW

• کنترل دقیق دما با FlameSelect 1–9

• ایمنی ThermoElectric Flame Failure

• Dual‑Flow Wok Zone برای پخت سریع و یکنواخت

• پان‌ساپورت چدنی قابل شست‌وشوی ماشین

• نمایشگر دیجیتال هشدار H

• قفل کودک Push‑to‑Turn برای ایمنی خانواده

• راندمان  حرارتی بالا (60٪ و 58٪)

محدودیت‌ها:

• نیاز به فضای کابینت ۹۰ سانتی‌متری؛ نصب در کابینت‌های کوچک‌تر امکان‌پذیر نیست

• قیمت کمی بالاتر نسبت به صفحه‌های چهار شعله‌ سری 6

• وزن پان‌ساپورت‌های چدنی نسبتاً زیاد (۵ کیلوگرم)

• پیچیدگی اندک در نصب اولیه برای تعویض نازل گاز

جمع‌بندی نهایی

اجاق گاز سرامیک بوش مدل PPQ9A6B90 با ترکیب سطح سرامیکی شیشه‌ای براق یا استیل برس‌خورده، پنج شعله‌ی تخصصی، فناوری FlameSelect، حفاظت ThermoElectric Flame Failure، Dual‑Flow Wok Zone، نمایشگر دیجیتال هشدار H و پان‌ساپورت چدنی قابل شست‌وشو در قالب یک صفحهٔ ۹۰ سانتی‌متری، مجموعه‌ای کم‌نظیر از زیبایی، دقت پخت، ایمنی و بهره‌وری انرژی را ارائه می‌دهد.

چه بخواهید در کمترین زمان حجم‌های بالای مایعات را جوشانده و وک‌پخت کنید و چه برای مصارف روزمره و خورش‌های خانگی به حرارت ملایم نیاز داشته باشید، PPQ9A6B90 با راندمان حرارتی بالا و محصولات دوگانه‌سوز خود، بهترین انتخاب برای آشپزخانه‌های خانگی بزرگ و نیمه‌حرفه‌ای خواهد بود.

مشخصات فنی

• عنوان اجاق گاز سرامیک بوش (BOSCH) مدل PPQ9A6B90
• برند Bosch
• رنگ مشکی
• مدل PPQ9A6B90

دستور نصب و کاتالوگ‌ها