اجاق صفحه برقی بوش (BOSCH) مدل PKF675FP2E

اطلاعات تکمیلی

اگر به‌ دنبال صفحه برقی‌ای هستید که بتواند در ابعادی استاندارد (۶۰ سانتی‌متر) هم زمان چهار شعله قدرتمند، کنترل لمسی بسیار دقیق، لایه‌های ایمنی‌ چندگانه و سطح شیشه سرامیک ماندگار را در اختیار بگذارد، اجاق صفحه برقی بوش مدل PKF675FP2E دقیقاً برای چنین کاربری طراحی شده است. این دومین نسل از خانواده‌ی PKF675 بوش در سری 6 با بهبود توان Boost، به‌روزرسانی الگوریتم Auto Shut-Off و افزایش حساسیت لمس DirectSelect معرفی شده ‌و آمده است تا به آشپزخانه‌های حرفه‌ای خانگی پاسخی مدرن و مینیمال بدهد.

از آن‌جا که بسیاری از طراحان کابینت امروزی، چینش «هیبرید» را می‌پسندند—مثلاً ترکیب یک صفحه برقی چهار شعله در سمت راست و یک دومینو وک گازی در سمت چپ—PKF675FP2E می‌تواند هسته‌ی برقی این چینش باشد؛ زیرا نه‌تنها از نظر عایق‌کاری حرارتی و تهویه کم‌دردسر است، بلکه امکان دقیق‌ترین کنترل دما را در شیشه‌ای یک‌پارچه و بدون دکمه مکانیکی فراهم می‌کند. در این مقالهٔ بیش از ۱۵۰۰ کلمه‌ای، طراحی بدنه، معماری شعله‌ها، فناوری‌های کنترل، بهره‌وری انرژی، نکات نصب، سناریوهای پخت، مقایسه با مدل‌های هم‌رده و نهایتاً مزایا و محدودیت‌های صفحه برقی بوش PKF675FP2E بررسی می‌شود تا انتخابی کاملاً آگاهانه داشته باشید.

طراحی بدنه و متریال در اجاق صفحه برقی بوش PKF675FP2E

لبه‌های باریک استیل برس خورده‌ای که دور تا دور سطح قرار گرفته‌اند، نه‌تنها از شکستگی ناگهانی شیشه سرامیک در برخورد تصادفی ظرف سنگین جلوگیری می‌کنند، بلکه مرز بصری شفافی بین صفحه و کانتر ایجاد کرده و باعث می‌شوند شیشه‌ٔ SCHOTT CERAN مشکی براق با ضخامت ۴ میلی‌متر، مثل یک آینه‌ی سیاه یکپارچه در دل کابینت بنشیند. این شیشه می‌تواند شوک حرارتی تا ۷۵۰ °C را تاب بیاورد و در برابر پاک‌کننده‌های خانگی اسیدی یا قلیایی رنگ و جلای خود را از دست نمی‌دهد. در گوشهٔ پایین-راست، لوگوی نقره‌ای BOSCH زیر لایهٔ شیشه چاپ شده تا در گذر سال‌ها پاک نشود. بخش کنترل لمسی در نوار باریک جلویی قرار دارد؛ سطح شیشه در آن نقطه به‌ جای برآمدگی، فقط خطوط سفید و اعداد دیجیتال 7-segment را نمایش می‌دهد و همین مینیمالیسم، تمیزکاری را به کشیدن یک دستمال مرطوب خلاصه می‌کند.

معماری چهار شعله HI-Light و سناریوهای حرارتی

بوش در PKF675FP2E چهار منطقه حرارتی مستقل در نظر گرفته است تا نیازهای روزمره تا نیمه-حرفه‌ای را پوشش دهد:

شعله عقب‌راست با لمس نماد ⇔ از شکل دایره به بیضی تبدیل می‌شود؛‌ این ویژگی برای ظروف کشیده—مانند تابه ماهی یا قالب لازانیا—حرارت یکنواختی ایجاد می‌کند و جلوی نقاط سرد میانی را می‌گیرد. بوش توان Boost شعله ۲۱۰ میلی‌متری را در نسخه FP2E از ۲ ۸۰۰ به ۲ ۹۰۰ وات افزایش داده؛ بنابراین یک قابلمه ۱٫۵ لیتری آب را در حدود ۲ دقیقه و ۴۰ ثانیه از ۲۰ درجه به جوش کامل می‌رساند.

فناوری‌های کنترل و ایمنی در صفحه برقی بوش PKF675FP2E

کنترل DirectSelect Plus که نسبت به نسل قبلی ۲۴ درصد حساسیت لمس بیشتری دارد، اجازه می‌دهد سطح توان را با کشیدن نرم انگشت یا لمس مستقیم اعداد ۱ تا ۹ انتخاب کنید. هر سطح تقریباً ۱۱ ٪ تغییر توان اعمال می‌کند و الگوریتم PID داخلی با پالس‌مدولیشن، دمای روغن را ±۳ °C پایدار نگه می‌دارد—بنابراین در سرخ‌کردن تون، رنگ طلایی یکنواخت حاصل می‌شود.

• PowerBoost 2 900 W: وقتی زمان محدود است، فعال‌سازی Boost روی منطقه ۲۱۰ mm توان را ۳۰ ٪ بالاتر می‌برد؛ تراشه‌ی محافظ، ۵ دقیقه بعد توان را به سطح ۹ بازمی‌گرداند تا اجزای کوارتز بیش‌از‌حد داغ نشوند.

• ReStart Memory 4 s: در صورت سرریز، صفحه AutoOff می‌شود اما آخرین سطح توان تا چهار ثانیه در حافظه می‌ماند؛ کاربر پس از پاک‌کردن سطح تنها با لمس کلید روشن، پخت را بدون تنظیم مجدد ادامه می‌دهد.

• Timer & Auto Switch-Off: برای هر شعله می‌توان شمارنده ۱–۹۹ دقیقه تعریف کرد؛ به محض صفرشدن، صفحه همان شعله را خاموش و سه بوق کوتاه پخش می‌کند.

• CountDown Acoustic: شمارش معکوس ساده برای یادآوری که توان شعله را تغییر نمی‌دهد؛ ایده‌آل برای دم‌آوری چای.

• Child Lock: لمس نماد ? به مدت ۴ ثانیه، کلیدها را قفل می‌کند؛ تمیزکردن سطح با دستمال مرطوب هیچ تداخلی نخواهد داشت.

• Residual Heat Indicator H / h: هر شعله اگر بالای ۱۵۰ °C باشد H و در بازه ۶۰–۱۵۰ °C باشد h نمایش می‌دهد؛ از گرمای h می‌توان برای آبکشی پاستا یا گرم نگه داشتن سس استفاده کرد.

• Auto Shut-Off Safety: سطح ۹ پس از ۱ ساعت، سطح ۱ پس از ۱۰ ساعت قطع می‌شود تا فراموشی احتمالی به حادثه منتهی نشود.

جدول تجمیع ویژگی‌ها و فناوری‌های شاخص PKF675FP2E

الزامات نصب و راه‌اندازی

برش کابینت 560 × 490 میلی‌متر با تلورانس ±۲ mm کافی است. زیر صفحه باید دریچه تهویه حداقل 200 cm² تعبیه شود تا هوای گرم برد الکترونیک تخلیه شود. کابل مشکی ۱٫۱ متری با دوشاخه شُوکو ۱۶ آمپر به‌صورت پیش‌نصب تحویل می‌شود؛ بنابراین کافی است پریز ارت‌دار اختصاصی با فیوز کندسوز B16 در نزدیکی صفحه موجود باشد. عایق سیلیکونی دور شیار الزامی است تا رطوبت از لبه وارد MDF نشود. چهار گیره فنری زیر فریم استیل، صفحه را در برش قفل می‌کنند و لرزش ناچیز در حین حرکت قابلمه‌های سنگین را از بین می‌برند.

نگه‌داری و پاک‌سازی بدون خط و خش

پس از خاموش‌شدن شعله و تبدیل نماد به h، ۳–۴ دقیقه صبر کنید تا دما زیر ۴۰ °C برسد، سپس با دستمال میکروفایبر و شویندهٔ pH خنثی سطح را تمیز کنید. برای لکه سرسخت شکر سوخته، تیغ پلاستیکی مخصوص سرامیک را با زاویه ۳۰ درجه حرکت دهید تا لایه جدا شود. هر سه ماه، کرم پولیش بوش یا هر برند معتبر روی سطح بمالید تا فیلم سیلیکونی ضدلک تجدید شود و درخشش آینه‌ای صفحه تازه بماند.

بهره‌وری انرژی و محاسبه هزینه عملیاتی

آزمون داخلی بوش نشان می‌دهد شعلهٔ عقب-چپ با Boost، یک لیتر آب را از ۲۰ به ۱۰۰ °C با مصرف ۱۶۰ وات-ساعت می‌جوشاند؛ با تعرفه ۰٫۶۵ یورو/کیلووات‐ساعت، هزینه کمتر از ۱ سنت می‌شود. ازآنجاکه المنت‌ها مستقیماً زیر کف ظرف می‌تابند و هیچ شعله خارجی تلف‌کننده وجود ندارد، بازده واقعی حرارت به ظرف حدود ۷۵ ٪ است؛ این عدد در اجاق گاز با دیگچه مشابه حدود ۵۵ ٪ است (تابش تلف می‌شود). اگرچه هزینه گاز ممکن است کمی پایین‌تر باشد، مزیت عدم تولید سوختن گاز و عدم نیاز به هود پرقدرت در مصرف انرژی کل خانه محسوس خواهد بود.

سناریوهای پخت برای چهار شعله PKF675FP2E

• صبحانه ۵ دقیقه‌ای—شعله 145 mm روی سطح ۵ املت دو تخم را در ۹۰ ثانیه می‌بندد، هم‌زمان شعله 180 mm سطح ۸ نیم‌لیتر آب جوش برای قهوه فرنچ‌پرس آماده می‌کند؛ هردو تایمر سه‌دقیقه‌ای دارند تا هنگام چیدن میز خودکار قطع شوند.

• ناهار سالم دو نفره—شعله بیضی را در حالت بیضی و سطح ۶ قرار دهید، تابه ماهی ۳۰×۲۰ cm با ۳ قاشق روغن زیتون پس از ۴ دقیقه به ۱۸۵ °C می‌رسد و فیله سالمون را بدون نقطه سرد می‌پزد، همزمان شعله جلو-چپ با سطح ۲ بخارپز استیل را برای بروکلی روشن نگه می‌دارد.

• مهمانی ۶ نفره—شعله 210 mm روی Boost، قابلمه ۷ L سوپ را به جوش می‌رساند، شعله جلو-راست سطح ۳ سس غلیظ را گرم نگه می‌دارد و شعله 145 mm سطح ۹ تابه ۲۴ cm را برای سرخ‌کردن پیازچه به‌کار می‌گیرد؛ تایمرهای ۱۵، ۲۵ و ۸ دقیقه همزمان اجرا می‌شوند.

مقایسه PKF675FP2E با مدل‌های هم‌رده

اگر ظروف مغناطیسی ندارید و به واکنش سریع المنت هالوژن بسنده می‌کنید، PKF675FP2E بهترین توازن Boost، بیضی تطبیقی، کنترل فوری و قیمت سری 6 را فراهم می‌کند.

مزایا و محدودیت‌های برجسته

اجاق صفحه برقی بوش PKF675FP2E با چهار شعله HI-Light، شیشه سرامیک مقاوم، فریم استیل، کنترل لمسی DirectSelect Plus، منطقه بیضی تطبیقی، توان Boost ارتقایافته، حافظه ReStart و لایه‌های ایمنی Child Lock و Auto Shut-Off، راهکاری کامل برای آشپزخانه‌های مدرن است؛ اما عدم اتصال هوشمند Home Connect و نیاز به پریز ۱۶ آمپر اختصاصی در خانه‌های قدیمی می‌تواند چالش باشد.

مشخصات فنی

• عنوان اجاق صفحه برقی بوش (BOSCH) مدل PKF675FP2E
• برند Bosch
• رنگ مشکی
• ابعاد کلی طول*ارتفاع*عمق(cm) 60*50
• مدل PKF675FP2E
• توان مصرفی (W) 7000

دستور نصب و کاتالوگ‌ها

• PKF675FP2E.pdf
• 9001599705_J.pdf